バンコクからバスに乗って３時間。
ホアヒンは、マレー半島の付け根にたたずむ小さな町。
タイ王室の避暑地というだけに、町全体にのどかな時間が流れる。

今は昔、古い桟橋の方へ歩いて行くと、海へ向かってずらりと並んだイカの一夜干し。
南国の強い日差しを浴びて、きっと旨みも増すだろう。

ホアヒン名物は、もちろん、豊かなシーフード。
浜辺のレストランで潮騒を聞きながら、海の幸に舌鼓を打つ。